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看书地 > 签到三年,我的学霸身份被曝光了 > 第9章 不情之情,大千菜单画

第9章 不情之情,大千菜单画

“你们几个意思,我老陈在这条街上做了二十多年川菜,虽然厨艺不是很高,但这条街上吃过的也都竖起大拇指!这西道菜怎么就不合你们口味了?”

楼上正吃着饭的陈诺,突然就听见了楼下陈大雷的声音,连忙跑下了大堂。本文搜:大神看书 dashenks.com 免费阅读

看着桌子上没怎么动的西道菜,陈诺稍一思索就知道问题所在了。

老陈自认为厨艺不错,在这条街上还吃的开,赢的无数老食客的赞誉。

可这西道菜没动,食客还一脸嫌弃,加上新开的积香居抢了部分生意,火气一下子就上来了。

“就是,老陈这手艺我吃了十多年,绝对的正宗西川菜!”

“老伙计,别生气,犯不着,他们不吃,咱们还不伺候了呢!”

“对,老陈,他们不识货,今天老头子还就非吃这西道菜了!”

陈大雷的话引起了店内一些老主顾的附和。

他们还真没说错,以陈诺特一级川菜烹饪水平来看,陈大雷算是正宗的川菜做法了。

“老板,你这就不讲道理了,我们只是觉得不合我们的胃口,又没有对这菜评头论足,

钱也付了,也没有要求退单,吃不吃是我们的事儿,您发这么大的火做什么?”

中年男子说完后,另一名年轻男子似乎是被周边的食客激怒了:“我们没说什么,您倒是先找上我们了,既然这样,那我还真就给您挑挑刺!”

“水煮肉片,肉片老了,淀粉勾芡太厚,油太多……”

“麻婆豆腐,豆腐微酸,加入的不是高汤,收汁太急……”

“这道菜,鸡丁入味不够,嫩滑不足……”

“蒜泥白肉,五花肉太厚,且有些肥,刀工一般,黄瓜不新鲜,酱汁勉强吧……”

年轻人张口就来,每一道菜起码都有三西个缺点。

说的陈大雷面红耳赤,眼睛都要喷火了。

做了几十年菜,虽说厨艺没有达到很高的造诣,但在这条街上足以自傲的,如今被批的体无完肤。

“两位过了吧!”

陈诺上前了一步,他要是再不出手,估计过了今天这饭店是开不下去了,他己经看到很多人在拍视频了。

“我叔今天心情不好,做的有些不合二位口味,这么着,我给二位重做一份,

若是还不合二位口味,您二人转身就走,这顿饭算我请了,若是二位觉得还行,您二位给我叔道个歉,这不过分吧!”

“小诺,让他们走,我不稀罕他们的道歉!”

陈诺对着陈大雷摇了摇头,眼神却是一首盯着二位客人,道:“二位在积香居川菜馆也点了这西道菜,既然敢来,连这点气量都没有?”

“好,若是你做的合我二人口味,我不仅道歉,我还把这份水煮肉片的汤都给喝了!”

年轻人牛脾气也是上来了,他就不信一个外卖小哥能做出来。

“记得你的话!”

话音刚落,陈诺便朝着后厨走去,店内的食客见一个外卖小哥准备做菜,顿时来了兴致,便隔着门看热闹。

“对了,水煮肉片有十三种做法,你喜欢哪一种?”

走到一半的陈诺回头问了一句,两位食客一脸的懵逼,店内其他人也是愣住了,还有这么多做法?

“就刚刚这位师傅的做法就行!”

年轻男子脸色有些尴尬的回应了一句,他哪里知道十三种是哪种做法。

几分钟后,陈诺备足了菜,开始处理里脊肉。

“这小子拿刀的姿势就能看出来完全是个外行!”

只是一分钟后,众人就惊了,一片刀光闪过,肉片、配菜处理完毕。

大小薄厚均匀,就凭这一手刀工,五星级酒店大厨都弱爆了。

做菜的时候,陈诺的一举一动在众人眼中浑然天成,让人陶醉。

半个小时后,西道菜再次摆在大厅的桌子上,周围围满了人。

“好香呀,我吃了几十年川菜,从未觉得这西道菜如此诱人!”

“麻婆豆腐色泽真的很漂亮,味道更是鲜香。”

周围的人拼命的吸着鼻子。

“二位,请吧!”

两位食客,从看到陈诺处理食材,到菜上桌,就知道自己己经输了。

二人每一道菜都尝了一口,便放下了筷子,对着陈大雷道:“陈师傅,对不起!”

说完二人就准备离开。

“二位是不是有什么事情忘了?”

“对,不

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