给扩建了一下,除了野生的蘑菇,今年修建围墙期间族人所吃的蘑菇,百分之九十都是来自这里。
常见的几种蘑菇,都已经用各种办法给移栽到了这些大棚里,如平菇、木耳、银耳、香菇等熟悉的蘑菇,都能够在这些蘑菇大棚里种植,母本都是从森林里倒下的朽木身上收集到的。
5间大棚,从春末到夏末,每个月都能稳定地产出300公斤的蘑菇,吃不完的,就采摘下来经过冲洗晾晒,然后储存在干燥的陶罐中,并用兽皮给密封起来,防止受潮。
巫看到蘑菇的产量挺可观的,自然也想按照种植的办法,给扩大产量。
部落里每顿饭都会放上一些蘑菇,不仅提鲜,还能让并不是很丰富的食物种类多上一些。甚至其他部落的很多人看到晾晒场上的蘑菇,也准备回去到森林里多采集一些,到时候供自己部落食用,或者交换给其他的部落。
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如何提升蘑菇的产量,倒是有些方法。
蘑菇其实就是一种真菌,通过分解土壤和木头上的有机物质进行生长,而且他们的生长周期要比禾本科的植物要短上很多。
张洪告诉熊巫,可以用粟米煮成粥,冷却后倒在大棚里那些堆好的木头上,然后用粟杆给盖上,这样,蘑菇就能获得充足的营养,生长起来也就更快。
巫对这个办法深信不疑,要不是这个季节不适合种植蘑菇,他都忍不住要试一试了,但这个方法可以在明年派上用场。
新建的大棚有十五个,连上之前的五个,总共占地只有不到5亩,就挨着山脚下的阴凉处。明年开春播种后,巫还要再修建一些,这些大棚也不需要怎么打理,只要偶尔洒洒水,采摘一下就行了。
自从尝了一锅母鸡炖蘑菇汤之后,巫就对这种从枯木、石缝里长出来的菌类感兴趣,张洪自然不会打消他的探索欲望,况且这些蘑菇放到汤里、粥里甚是美味,产量还不低,等到过两年粟米能够作为主粮,这些蘑菇也能给族人的餐桌上增添一些美味菜肴。
这些蘑菇中,以木耳、香菇的产量最高,银耳虽然挺好吃的,但是产量并不高,而平菇又不好储存,所以今年新盖的蘑菇大棚,还是以那些容易保存的蘑菇种类为主要种植对象。
巫忙着带人建设大棚种蘑菇,而张洪则带着人在离部落不远的地方,四处寻找着荒野里各种植物的种子。
菽,也就是黄豆,在这附近收集到最多,加上部落里人工种植收获到的,现在已经有了5000多斤,装黄豆的麻袋,足足装了200多个,剩下的,也被存在了谷仓里保管。
还有一些野生的豌豆、豆角什么的,也都按照不同的种类,分装在罐子中,至于产量怎么样,只有等到种植后才能知道了。
张洪计划在入冬之后,利用之前收集的黄豆,使用制作完成的石磨磨制一些豆浆,尝试制作豆腐。
豆制品,在后世缺少肉食的年代,可是能够补充蛋白质的重要来源。豆制品不仅富含人体必需的氨基酸,而且含有丰富的矿物质和维生素,对维持人体健康有着不可忽视的作用。
此外,豆制品的种类繁多,从豆腐、豆浆到腐竹、豆皮,每一种都有其独特的风味和营养价值,深受各个年龄段人群的喜爱。在古代,豆制品还常被用作节日和祭祀的食物,承载着丰富的文化意义。
除了这些植物的种子,张洪还让人移栽了不少果树。
在部落周围,有很多果树,这些果树有的单独生长,附近只有一棵,有的则是成片成片生长。张洪能够辨别出来的果树,有萘(林檎)、杏、桃、樱、李、梅等,还有一些不知名的、后世没有见过的,也有不少。
很多后世的水果,其果树都是经过各种杂交或者嫁接形成的,而在历史长河中,不断诞生着新的物种,也有物种消亡,这些没有见过的果树和水果,很可能就灭绝了。
族人们在收集这些水果的时候,几乎要跑很远才能采摘到一些,而这些果实的成熟期很短,有的时候发现成熟了,再去采摘,已经被野兽或鸟类吃掉了。
水果对于人体生长来说,能够补充很多种维生素,也是现阶段,很多部落食物的补充。虽然很多都跟蔬菜重合,但也能让现在族人们寡淡的食物,增加很多酸甜的味道,提升幸福感。
在族人已经可以吃饱的情况下,能够丰富部落营养的食物,都会被张洪利用起来。
在这些果树周围,有很多今年才发芽长出的小树苗,在野外,通常这些树苗存活率很低。
张洪这几